1、夏季老人养生小常识:调节饮食、防肠道病

老年人胃肠功能蠕动差,肠道免疫力差,夏季饮食应新鲜可口、清淡易消化。有些老年人夏季贪食生冷食品,或吃了冰箱变质的食物,而导致食物中毒和肠道疾病。

2、夏季老人养生小常识:适当锻炼、出游防中暑

老人夏季也要运动,但要把握分寸。

如果要出去游玩,建议老人可去海边,若有心脑血管疾病的,要备好药,以免发生意外,还应避免老人长时间在烈日或高温下活动,带上藿香正气水,多喝水,以防中暑。

3、夏季老人养生小常识:多吃酸少吃甜

夏季出汗多,易损失津液,需适当吃酸味食品,如番茄、柠檬、乌梅等,它们的酸味能敛汗止泻、生津解渴、健胃消食。夏季人们喜欢吃凉菜,用醋调味既可增进食欲,又能够杀灭肠道细菌。甜食尽量少吃,糖分过多,会影响到老人脾胃的消化,更会生湿生痰,给体内添上“一把火”。

4、夏季老人养生小常识:多用扇子少开空调

夏天摇扇,不仅可以纳凉,还可以锻炼身体。摇扇左右手互换,可以减少脑中风的发病,增强大脑功能。此外,老人长时间处在空调的环境下,会出现很多健康问题。空调的冷空气会引起关节受损、受冷、疼痛,导致脖子和后背僵硬、手脚冰凉麻木等。因此老人应尽可能远离空调。

老人夏季养生汤

1、清补凉汤

原料:干山药、莲子、百合、桂圆干各15g,芡实、大枣、玉竹各10g,白糖1～2大匙。

做法:锅中倒入3杯水,放入除桂圆干之外的所有原料,以中火煮开,改小火熬煮20～30分钟,再加入桂圆干继续以小火煮2～3分钟,最后加入白糖煮匀,盛入碗中即可食用。

功效:健脾益气,清润肺。

2、黄芪补气健脾汤

材料:黄芪25克,党参20克,薏米仁20克,乌鸡500克,猪瘦肉50克,生姜3片。

做法:将乌鸡、猪瘦肉焯水后备用,其他材料洗净;把所有材料放入煲中,加入清水适量,武火滚沸后改文火煲约一个半小时,放盐即可。

功效:此汤能补中气而又理脾胃,适合春夏之际,脾胃虚弱、食欲不振者食。

3、薄荷绿豆汤

原料:薄荷5g,薏仁30g,绿豆60g,冰糖1～2大匙。

做法:薏仁、绿豆均洗净,泡水3小时备用。锅中倒入800ml水,加入薏仁及绿豆以中火煮开,改小火熬煮半小时,加入薄荷、白糖继续煮5～10分钟,盛入碗中即可食用。

功效:清热解毒,改善青春痘。

夏季老年人不能吃那些食物

1、油炸类

老年人味觉明显减退,多喜欢吃油炸类味道香浓的食品。但是,这类食品含脂肪量甚高,一次食入较多的高脂肪食物,胃肠道难以承受,容易患消化不良,还易诱发胆、胰疾患,或使这类疾患复发、加重。另外,油炸类食品产热量高,老年人常吃可导致体内热能过剩,引起肥胖,对健康不利。

2、熏烤类

食物在熏烤过程中,可产生某些致癌物质。老年人本来就比一般人容易患癌症,如果经常吃熏烤类食品,则会增加患癌特别是胃癌的危险性。熏烤类食物的致癌作用,主要是燃料在不完全燃烧时,产生大量的多环芳烃污染食物所致。因多环芳烃是一种具有致癌作用的化学物质。如能改用远红外线烤箱烤食品,会增加安全性。

3、腌渍类

腌渍食品一般含盐量高,维生素c在腌制过程中大多被破坏,不适于老年人经常食用。特别是一些卫生设施差、操作不正规的食品加工厂所生产的腌渍食品,很容易被病原微生物污染,老年人肠道抵抗力减弱,常吃这类食品,容易引起胃肠道疾患。